Вакуумирование продуктов и вещей производится с помощью специального оборудования – вакуумного насоса. Он откачивает воздух из герметичных вакуумных пакетов, в которые упаковывается продукция.
Примечание. Насос для вакуумных пакетов для хранения вещей – это компактное, переносное оборудование, которое легко использовать в домашних условиях.
Насос для вакуумных пакетов может быть электрическим и механическим (ручным). Электрический насос выполняет откачивание воздуха намного быстрее и без усилий со стороны человека. Насос механический для вакуумных пакетов более удобный тем, что им можно воспользоваться в любых условиях, без использования электричества. Но на процесс вакуумирования придется потратить больше времени и сил.
Вакуумная упаковка применяется для хранения продуктов питания, косметических средств, медикаментов. Без доступа воздуха они намного дольше могут сохранять свежесть и полезные свойства. А вакуумирование одежды и объемных вещей позволяет компактно разместить их и защитить от воздействия пыли, влаги и насекомых. Вакуумные пакеты для хранения должны обладать хорошей герметичностью и иметь специальный клапан, через который откачивается воздух. Поэтому в продаже существуют ароматизированные вакуумные пакеты для вещей с насосом, подвесные вакуумные пакеты для одежды с насосом и небольшие вакуумные пакеты для продуктов с насосом.
Для промышленных масштабов применяется более мощное оборудование: вакуумные камеры, автоматические вакуумные машины периодического и непрерывного действия.
Такое оборудование может упаковывать продукцию в пластиковый лоток, вакуум-пакет или вакуумный мешок. Камерные вакуумные машины работают с помощью вакуумного насоса, вмонтированного внутрь. Производительность камерного вакууматора составляет около 40 куб.м/час. В автоматических вакуумных упаковочных машинах вакуумный насос может располагаться как внутри нее, так и отдельно. Все зависит от мощности оборудования и объемов вакуумирования.
